Redacción #AMPM #Oaxaca
Desde 1968, Chocolate Mayordomo ha estado presente en el gusto de los paladares de los oaxaqueños.
A más de 60 años de experiencia en el mercado, la empresa nacida en el seno de una familia oaxaqueña sigue siendo una empresa 100% dedicada a la elaboración de chocolate y mole.
No ha sido nada fácil, pero el esfuerzo, esmero, dedicación del propietario de Chocolate Mayordomo, Salvador Flores Concha «Don Chava», lo ha posicionado como gran empresario en alrededor de 70 tiendas en 11 estados de México, con sucursales en la CDMX y Puebla.
Don Chava ha logrado expandir su empresa con un producto: chocolate, de calidad y elaborado con ingredientes naturales.
Con el sábor único de este producto, lo ha logrado expandir también en distintos países como Estados Unidos, Alemania, Francia, Italia y Bélgica, entre otros.
EL CHOCOLATE
Preparado a base de cacao, azúcar, canela y almendra, el chocolate es una bebida que, en Oaxaca, se ofrece regularmente en los restaurantes del estado, en las fiestas de los pueblos o mayordomía, también se toma los domingos en familia, en el desayuno y es una bebida que acompaña los funerales.
De agua o de leche acompañado de pan de yema o una concha, el chocolate es una bebida muy arraigada en Oaxaca.
EL ORIGEN DE CHOCOLATE MAYORDOMO
Don Salvador, en entrevistas dadas a distintos medios de comunicación, cuenta que la preparación y venta de chocolate nació en 1968 como una empresa familiar, en Tlacolula de Matamoros, de donde es originario.
Desde entonces está presente en el gusto de los paladares de los oaxaqueños. El chocolate es preparado íntegramente con productos naturales mediante un proceso que inicia con la selección de las mejores materias primas con certificado de origen continuando con la preparación de mezclas desarrolladas por los antepasados y transmitidas a las nuevas generaciones.
Los productos elaborados por #ChocolateMayordomo cuentan con las más altas normas de calidad e higiene que competen al área de alimentos, conservando su manufactura artesanal que brinda a sus consumidores un sabor exquisito.
